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台南必吃美食之一就是溫體牛肉火鍋啦，在台南三間最有名氣的牛肉火鍋分別是阿裕、永林以及這篇要介紹的三大，文末附上這三間資訊 
中午用餐時間，門口已經都是人了，朋友預先訂了位，等了五分鐘就可以入座
提醒大家，來三大用餐，一定要先訂位，現場排隊的話至少要等半小時起跳 ; 電話會比較難打，但千萬不要放棄，多打幾通
建議中午用餐或是提早用晚餐，因為越晚，牛肉會賣光，一樣吃不到

三大牛肉火鍋附近沒有停車場，就是直接路邊停車，需要花時間找一下車位

有一樓和二樓，桌子和桌子之間距離不會太近，也有圓桌，很適合家庭聚餐

跟台北火鍋不太一樣，台北火鍋湯底是算人頭的，這裡一鍋湯底就是 $150 而已
送上來的昆布湯底裡面有紫菜、高麗菜、香菜、豆皮、玉米、番茄、洋蔥

其餘想吃的配料和飲料到冰箱自己拿，火鍋料每盤都是 $50，有好多選擇可以選，像是芋頭、毛肚、凍豆腐、水蓮、木耳、玉米、高麗菜、各種丸子

然後一定要點這個黑飯  一碗 $30，黑飯就是牛肉燥飯，超好吃的 ! 要不是還要吃其它東西，吃完很想直接再點一碗

我們四個人點了不同部位的牛肉，總共點了四盤，一盤 $300，也可以請店員推薦
溫體牛下到鍋裡後只要涮七秒，肉變成粉紅色的就可以夾起來吃了，不要煮太久，肉有夠嫩，每一盤都好好吃喔 (灬´ิ∀´ิ灬)

吃到後面，店員突然問我們要不要牛肉塊，菜單上沒有，才知道這是隱藏版選項
我們當然說好，然後店員就直接下鍋了，所以沒拍到照片，店員說這牛肉塊要煮半小時才可以，而且煮完的湯頭會更鮮甜，牛肉塊一盤 $300
好吃是好吃，但這牛肉塊超有嚼勁，牙口不好的人就不推了 ; 煮到最後的湯頭真的甜到不行

🔎 台南三大牛肉火鍋資訊 / 本文到訪店家
地址 : 台南市永康區國光三街 3 號 (顯示地圖)
電話 : 06-271-2411，務必預先訂位
營業時間 : 11:00-14:30，17:00-21:00 (星期一公休)

🔎 台南阿裕牛肉火鍋資訊
地址 : 台南市仁德區中正路一段 525 號 (顯示地圖)
電話 : 06-266-8816
營業時間 : 星期三到星期日 8:00-14:00，17:00-24:00、星期一 8:00-14:00、星期二 17:00-24:00

🔎 台南永林綜合料理資訊
地址 : 台南市北區東豐路 411 號 (顯示地圖)
電話 : 06-209-3462
營業時間 : 星期一到星期日 10:00-24:00

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