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意外發現台南這間古早味的鼎富發豬油拌飯，本來以為開很久了，一查發現 2018 年才開幕，短短幾年時間，在 Google 上有 4 分且已經累積三千多則評論 ت

鼎富發豬油拌飯隱藏在巷弄間，整間店的裝潢都是走懷舊風，用餐的桌椅是小學生課桌椅
用餐時間常常大排長龍，不過我覺得翻桌速度還算快，當天用餐大約等了 20 分鐘左右入座，如果要等更久，我是不建議，因為天氣炎熱的時候，太辛苦了，可以選擇外帶回飯店吃
另外，整間店沒有冷氣，所以夏天太熱前來用餐需要勇氣 XDDD

除了必點的豬油拌飯之外，還有小菜、夯肉、拎湯、古早味紅茶和汽水可以點
另外還有不同組合的套餐可以選擇，男生或是食量大的人點套餐會比較划算

豬油拌飯一定要加一顆蛋，不加蛋太空需了，IG 上打卡最夯的是生蛋黃豬油拌飯 $45 ; 像我一樣不敢吃生雞蛋的話，可以選半熟或是全熟的荷包蛋豬油拌飯 $50

最多人點的小菜是油豆腐 $10、香腸 $30、柴魚黃瓜 $45、炸甜不辣 $50 ; 烤雞肉串 $45、烤豬肉串 $45

因為我一個人來用餐，吃的量不多加上天氣很熱不想喝湯，所以我只點了這樣 

烤雞肉串 $45 (兩串)，本身就有調味，蠻好吃的 (灬>ω<灬)⸝⸝⸝⸝♡

說真的生蛋的賣相比較厲害，我點半熟荷包蛋豬油拌飯 $50，拿餐的時候，服務人員會特別說一定要把飯攪拌均勻再吃，桌上也都有寫
把豬油、醬油膏、油蔥酥、半熟蛋攪拌均勻後，粒粒分明的米飯吸飽了醬汁蛋液，讓人食指大動 / 唯一缺點就是偏小碗 

期待下次再訪，我想要多點幾樣東西來吃，是偶爾就會想來吃的古早味小吃

🔎 台南鼎富發豬油拌飯資訊
地址 : 台南市中西區大德街 38 號 (顯示地圖)
營業時間 : 每天 10:30-19:30

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