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在 IG 上看到溫妮推薦西門町的尬鍋，健康檢查後就決定來這裡吃中餐
我超級熱愛火鍋，看到文章推薦讓我不禁想試試，尬鍋是王品旗下既肉次方後的全新火鍋品牌，今年五月初在西門町開幕試營運，隔壁就是旺角石頭火鍋，主打的火鍋不一樣，各有各的特色 

尬鍋主打濃郁醇厚的台式湯頭火鍋，除了經典石頭火鍋外，金熬剝皮辣椒雞鍋、蒜頭蛤蠣雞鍋、辣子爆雞乾溼雙饗鍋和酒香薑煸麻油雞鍋在一般火鍋店吃不太到，單價 $278 起跳到 $558 不等
這四種雞湯鍋還能搭配牛、豬、雞或海鮮變成雙主餐，我沒有搭配就吃好飽喔，如果和朋友用餐可以選擇一或二人搭配分食即可

最超值的是蔬菜、甜點、台式冷飲是自助吃到飽，雖然品項沒有超豐富，但絕對夠吃了 ◡̈ ⸝⸝⸝♡
霜淇淋有牛扎糖、豆奶、雪鹽花生三款口味，另外還有配料可以自己加 ; 冷飲有古早味紅茶、紅心芭樂冰沙、古早味酸鹹甜 (梅子) 冰沙 

全店一百坪，座位超多，目測可以容納百人以上，裝潢走復古創新路線，台味十足，燈光明亮，給人一種乾淨舒服的感覺 

主打最受歡迎的是金熬剝皮辣椒雞鍋，現在有好多人喜歡喝剝皮辣椒雞湯，尬鍋就有這個鍋底，喜歡的人不要錯過，冷冷的天氣喝起來身子都暖活了

再來就是金銀蒜頭蛤蠣雞鍋，我猶豫了半天決定先試這個，鍋底送來後可以看到整鍋都是金銀蒜頭 (一半生蒜頭、一半炸蒜頭) 和蛤蜊，這濃郁鮮甜的湯頭太棒了
雞肉很多塊，重點是口感超級嫩，沾旁邊附的胡椒鹽又會很像吃手扒雞，好特別

最棒的是每桌都會直接給一整壺湯頭，隨時可以自己補，常常吃火鍋都要舉手叫服務員加湯或是自己去拿來加，有時候服務員很忙，就覺得心很累，尬鍋這安排對我來說超加分 

目前 Google 評論破千，而且高達 4.9 顆星，不過用餐以後才發現原來打卡有送小甜點啦，不過我自己吃完以後是真心想推薦而且願意回訪，所以這分數倒也不是灌水而來，有他高分的原因

🔎 尬鍋西門店資訊
官網 菜單 線上訂位
地址 : 台北市萬華區中華路一段 78 號 1 樓 (顯示地圖)
交通 : 捷運板南線西門站六號出口，走路約 5 分鐘
營業時間 : 11:30-凌晨02:00
電話 : 02-2388-2252

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