
不知道什麼時候才能出國 (悲傷),只好看著函館朝市的照片再一次回味北海道行
在東京要吃新鮮海鮮要去豐洲市場 (原本的築地市場已經在 2018 年 10 月關閉,搬遷到台場東北邊,現在叫豐洲市場),到北海道函館就是要走一趟函館朝市啦 !
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不管你是跟團的人,還是自由行的人,絕對都會踩點的地方就是小樽,這裡最為人知的點就是
小樽運河,它是北海道小樽市最具代表性的觀光景點,開鑿於 1914 年,開通於 1923 年,全長有 1140 公尺
運河沿岸排列著一排紅磚倉庫,昔日是小樽市作作為北海道金融、經濟中心的象徵,甚至被人稱爲「北方的華爾街」,運河裏曾擁擠著無數裝卸貨物的舢板,當時船隻可以直接駛進各家倉庫中卸貨
後來由於戰爭,工業倒退,運河喪失了原有的功用,因此有一半長度的運河被填平作為馬路使用,如今這些倉庫建築都改成了玻璃工藝品商店、茶館、餐廳和大型商鋪 / 維基
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豐平峽大壩 (豊平峡ダム) 位於札幌市的支笏洞爺湖國立公園內,以拱形豐平峽大壩為中心,水庫湖被取名為定山湖,在 1972 年建造完成,當初的建造目的是為豐平川河水治理和水利發電
大壩下游有定山溪溫泉、定山溪自然村、豐平峽溫泉等度假區,也可以規劃在這裡停留住宿一晚,因為晚上我們要往札幌去,就沒有留宿了,從札幌市可一日往返
但搭大眾運輸工具不是那麼方便 (文末附資訊),建議還是開車前往
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札幌的北海道大學是觀光客蠻喜歡到訪的地方,位在札幌市中心,學校佔地面積是全日本第一,第二名的東京大學只有它一半大,我們此趟到訪的目的是為了傳說中的銀杏大道,看過別人分享,說有多美就有多美
北海道大學也可以說是北海道四季的縮影,因為這裡四季的景色都不一樣,春季可賞櫻、夏季有綠蔭大道、秋季可賞楓賞銀杏、冬季校園被白雪覆蓋,四季都很適合前來
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湯咖哩是日本北海道的一種必吃美食,湯咖哩泛指呈現湯羹形式的咖哩製作品,發源地主要以札幌及附近地區為中心,湯咖哩的湯汁使用大量的水,以雞骨、牛骨或豬骨加上各種蔬菜熬製湯底,再加上各種香料製作而成
另外,湯咖哩的一大特色就是其多種類的食材配搭,例如以紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、青椒、秋葵與及各種菇類為配菜,又可配合雞、豬或羊等肉類 ; 湯底方面,湯咖哩很多時候都會加入海鮮類的材料,例如扇貝、蝦、烏賊等,製成海鮮湯咖哩,亦有以豬骨及雞骨等為湯底並加入番茄為材料所製成的肉汁湯咖哩 / 維基
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只要提到北海道函館必訪景點,一定少不了函館山夜景跟五稜郭
函館山夜景倒是看過蠻多人 po 照片,但對五稜郭就蠻陌生的,出發前查了一下五稜郭照片,發現這裡在春天時會開滿櫻花,約植栽 1600 株吉野櫻、夏天有滿滿的紫藤花、冬天時會有五陵星之夢的夜晚點燈,會在星形的護城河周圍裝飾 2000 個燈泡點綴,超美 可惜我們來的時候沒櫻花也沒雪景
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北海道函館的代表性美食除了蟹和哈密瓜以外,就一定要說到
幸運小丑漢堡了 (ラッキーピエロ/Lucky Pierrot),這家漢堡還被日本人票選為 「全日本最好吃的漢堡」,來函館玩千萬不要錯過,因為離開函館就吃不到了,只有函館才有小丑漢堡,限定的
目前在函館市區的分店總共有十七家之多,基本上各大景點附近都會有一家,而且它的外觀都非常顯眼,有黃色招牌和鮮豔的小丑彩繪,你一定不會錯過
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