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[韓國首爾] 韓女士醬蟹,吃起來如果凍般口感的爆漿醬蟹,但不

疫情前去韓國都沒有吃過醬蟹,疫情後好多 YTer 推薦醬蟹,於是也想嘗試看看
其中以米其林一星的大瓦房醬蟹韓女士醬蟹 (한여사 간장게장) 最受歡迎,我們決定來吃吃看韓女士醬蟹 (ˊᗜˋ*)
韓女士醬蟹是由一位七十幾歲的老奶奶挑親自選螃蟹,有四十幾年醃醬蟹功夫,將生蟹和特製醬汁一同醃製

韓女士醬蟹位在地鐵 2 號線 224 瑞草站,1 號出口直行經過 7-11 那個巷口右轉,大約走 5 分鐘就可以到達
(在韓國主要都是用 Naver Map 比較多,但我覺得 Google Map 也沒大家說的這麼難用,所以覺得哪個好用就用哪個囉)
瑞草站其實蠻遠的,三星集團的總部就在這,從大家常搭乘的地鐵站過來都需要扣兩段地鐵票錢,附近都是住宅區,沒有可以晃的地方,所以沒有要吃醬蟹可以不用來,來這就是只有吃醬蟹這目的

用餐時間來外面已經有人排隊,有一部分是外國人,看來大家都是看介紹而來

[韓國首爾] 韓女士醬蟹,吃起來如果凍般口感的爆漿醬蟹,但不

牆上只有韓文菜單,但姨母看到妳是外國人就會送上一本中英文菜單,所以點餐不是問題,也有姨母會簡單中文

這裡不需按人頭點醬蟹,對於只想嚐鮮和想點不同菜色的人是很好的事,我們是吃了以後發現吃不合,後悔一開始應該先點一份醬蟹嚐嚐看就好,請繼續看下去

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醬蟹 (간장게장) 一人份 ₩55000、兩人份 ₩110000 (大約台幣 $2500)、四人份 ₩220000 ; 白飯一碗 ₩1000

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店內寬敞明亮,座位也蠻多的,有一區是包廂,需要脫鞋,但一樣是坐在椅子上

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吃醬蟹很容易噴到身上,這裡有提供圍裙,可以好好使用 ; 韓國很多餐廳都會提供圍裙

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醬蟹在韓國算是比較貴的餐館,所以小菜也來的比一般餐廳還要豐富跟講究,全部小菜皆可免費再續
小菜有魚板片、血蛤、泡菜、櫛瓜、海苔和馬鈴薯 ; 小菜完全救了我們,沒那麼愛醬蟹,至少還有好吃的小菜 ( ´ ▽ ` )ノ

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雖然韓女士醬蟹價格蠻貴的,但可以吃出它很新鮮,蟹膏是紅橘色的,太便宜的醬蟹不要吃,吃壞肚子那可得不償失 [韓國首爾] 韓女士醬蟹,吃起來如果凍般口感的爆漿醬蟹,但不

我先在這裡就寫吃完醬蟹的心得,因為我和先生其實吃了覺得不合胃口,它很新鮮這沒問題,我平常是喜歡吃生魚片、生蠔也還行的人,但醬蟹的口感我實在不行,蟹肉像鹹的果凍,鹹度味道像台灣的醃蛤罵,我不愛 ( ‾᷄꒫‾᷅ ) ‘’
(以上僅代表個人立場 每個人喜歡的口味不同,大家可以自己試試囉)

[韓國首爾] 韓女士醬蟹,吃起來如果凍般口感的爆漿醬蟹,但不

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輕輕一擠,蟹肉就自己跑出來,口感像果凍一樣,只是是鹹的,也不會有腥味,螃蟹很肥美,擠出來的蟹肉很多,但我反而不喜歡那口感(*-.-)喜歡的人大概覺得人間美味

[韓國首爾] 韓女士醬蟹,吃起來如果凍般口感的爆漿醬蟹,但不

都說醬蟹是偷飯賊,但我覺得應該是太鹹嗎?! 可以把白飯醬蟹蟹膏混在一起吃,或是醬蟹擠出來後和飯包在海苔裡一口吃,你喜歡怎麼吃就怎麼吃

我和先生覺得嘗試過就好,大概就只會吃這麼一次 XDDD 問過身邊吃過的朋友,大概一半的人覺得好吃,一半的人跟我感受一樣,口味這種東西本來就是見人見智,大家可以自己去嚐鮮看看囉

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🔎 首爾韓女士醬蟹 (한여사 간장게장) 資訊 
地址 : 서울 서초구 서초대로 46 길 9 / 首爾特別市瑞草區瑞草大路 46 街 9 (Naver Map)

交通 : 地鐵 2 號線 224 瑞草站 1 號出口直行經過 7-11 那個巷口右轉,大約走 5 分鐘就可以到達
營業時間 : 平日 12:00–21:00 (午休時間 15:00–17:00)、週末 12:30–21:00 (午休時間 15:00–17:00) 

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