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聖水洞是疫情這幾年來崛起的地方，聖水洞在 1990 年代原本是一個手工製鞋和小工廠林立的地方，但隨著機械逐漸取代人力、手工業沒落
直到幾年前有一些年輕的藝術和設計工作者將這裡的廢棄工廠重新改裝，讓聖水洞搖身一變成充滿文藝氣息與咖啡廳的約會散步聖地，聖水洞也被稱作 「首爾的布魯克林」/ 參考網路介紹

去了韓國幾次，我都沒吃過馬鈴薯排骨湯，看大家分享有多好吃，這次疫情後來首爾當然不能再錯過 
聖水這裡有一間三十年歷史的祖傳三代馬鈴薯排骨湯 (소문난성수감자탕)，韓國美食節目 《白鐘元的三大天王》 裡有推薦過它，白鐘元在韓國的美食地位很高，經過他一番大力推薦，每天都有很多慕名而來的遊客，我們親自見證不管是不是用餐時段，店外的排隊人潮沒有斷過 

雖然排隊人潮很多，不過座位很多，所以翻桌很快，我們大概排 15 分鐘就入座

最左上角 감자탕 就是馬鈴薯排骨湯，由上往下分為大中小三種價錢 ￦43000、￦32000、￦27000 (2023 年最新價錢)，我們兩個人點一份中的 ￦32000，份量剛剛好不會吃到太撐，另外也可以加點白飯 공기밥 ￦1000

右上角 감자국식사 是一人份的馬鈴薯排骨湯 ￦10000，所以一個人也可以來吃
裡面有會講中文的姨母 (이모님)，品項簡單，直接跟她們點菜就可以了

先上一片鍋墊，這片鍋墊超級神奇，沒有連接電線，但是卻可以直接加熱

整鍋的馬鈴薯排骨湯小菜有泡菜、蘿蔔、青辣椒、黃瓜，還有辣醬跟醬汁，醬汁混了黃芥末和洋蔥，這醬汁也是一絕，排骨肉沾了它超級好吃，整個美味程度又上一層樓，直接天花板了 

剛上桌的馬鈴薯排骨湯讓它滾一下，裡面有很多大根的排骨、馬鈴薯、菜、大蔥、金針菇、上面放芝麻葉，超級香
這裡的湯蠻辣的 (我本身有在吃辣)，覺得超級過癮，但不吃辣的人可能要三思一下，排骨過水就少了它的精華 ; 湯一直重複滾，難免最後會越來越稠，想喝湯的話建議一開始就先喝一點

很懊悔怎麼會是第一次吃馬鈴薯排骨湯，這排骨真的 amazing，燉到很軟爛，直接骨肉分離，肉吸了超多湯汁
雖然是排骨，但是肉很多，有的還超大塊，不是台灣那種沒有什麼肉拿來燉湯的排骨 ; 馬鈴薯也是桑到不行，邊吃邊讚嘆怎麼有這麼好吃的東西 (灬´ิ∀´ิ灬)
如果吃完整鍋還有餓的感覺 (但我們已經飽了)，不妨加點炒飯，韓國人很喜歡吃鍋到最後加飯下去炒，姨母會用剩下的湯汁炒飯

自己吃過才知道，難怪大家推這家祖傳三代馬鈴薯排骨湯推成這樣，拜託你們來首爾一定要排進行程，不吃會後悔阿 

我們消費 ￦32000 (大約台幣 $800)，有夠划算 ! 來聖水洞必吃祖傳三代馬鈴薯排骨湯外，也要去咖啡廳走走、喝杯咖啡，下一篇再來介紹聖水洞必訪咖啡廳

🔎 聖水洞祖傳三代馬鈴薯排骨湯 (소문난성수감자탕) 資訊
地址 : 首爾特別市城東區聖水洞 2 街 315-100 (顯示地圖)
交通 : 地鐵 2 號線聖水站 (Seongsu) 4 號出口步行 3 分鐘
營業時間 : 24 小時

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