[韓國釜山] 釜山西面站豬肉湯飯一條街,必吃松亭三代豬肉湯飯

豬肉湯飯是韓國釜山的代表美食之一,據說最早起源於韓戰時,釜山居民沒東西吃餓肚子,軍隊就把豬肉骨頭、豬頭肉、內臟等煮成湯飯分送給大家吃,這味道也一直傳到現在

西面站有豬肉湯飯一條街,但是來這裡你只需要認明這一間 [韓國釜山] 釜山西面站豬肉湯飯一條街,必吃松亭三代豬肉湯飯 松亭三代豬肉湯飯 (송정3대국밥) ,1946 年就開始營業,到現在有七十年的歷史
牆壁上貼著很多電視台專訪,連日本 NHK 電視台都有來訪問過,而且看人潮就知道哪間最好吃,松亭三代豬肉湯飯的人潮絡繹不絕,跟旁邊其他家生意真的差很多

之前來釜山吃的時候,店內環境很普通,這次疫情後來訪,整間店都重新裝潢過了,用餐起來也比較舒服 ; 韓國也在物價通膨中,豬肉湯飯從一碗₩7,000漲到₩8,500

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牆壁上的菜單只有韓文,不過姨母看你是觀光客,就會另外給你一本菜單,上面就有中文、英文、日文,多數的人都會點豬肉湯飯 (我也推薦這個),除非你要吃別的,再比菜單上的品項就好

豬肉/血腸湯飯      ₩8,500
熟肉(白切肉)定食   ₩11,000
熟肉(白切肉)小     ₩28,000
熟肉(白切肉)大     ₩33,000  

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我和朋友都點豬肉湯飯,覺得血腸、內臟湯飯有些太 heavy 了,不敢亂嘗試

姨母端來豬肉湯飯和好多有的沒的小盤,先嚐了一口原味的湯頭,蠻清淡的,可是還是有豬骨熬出來的味道,但會有點小失落,畢竟我算重口味的人 ; 平常吃很清淡的人搞不好覺得這樣很剛好
[韓國釜山] 釜山西面站豬肉湯飯一條街,必吃松亭三代豬肉湯飯 但其實剛剛來的有的沒的小盤就是神祕的調味料,可以加辣醬和蝦醬調味 (如果害怕腥味的人就不要加蝦醬) ,韮菜也要拌進去一起吃
神奇的事發生了,都拌在一起後,味道層次突然提升,真切媽西搜呦 (好吃)
其他的泡菜、醃蘿蔔、蒜頭、青辣椒 (青辣椒不辣,但我沒有特別愛),就可以當小菜吃 ; 或是要把這些都加到湯飯裡也很可以,想怎麼吃就怎麼吃 [韓國釜山] 釜山西面站豬肉湯飯一條街,必吃松亭三代豬肉湯飯

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豬肉湯飯裡面的白切豬肉份量超多,而且口感非常嫩,吃不過癮的人也可以另外單點白切豬肉,也可以留點肚子再去外面吃小東西,釜山好吃的路邊攤太多了

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料多實在又便宜是我吃完的心得,難怪不只觀光客光顧,用餐時間也有很多在地釜山人前來用餐,原來這就是美味的釜山豬肉湯飯啊 [韓國釜山] 釜山西面站豬肉湯飯一條街,必吃松亭三代豬肉湯飯

[韓國釜山] 釜山西面站豬肉湯飯一條街,必吃松亭三代豬肉湯飯 松亭三代豬肉湯飯 (송정3대국밥) 資訊
地址 : 釜山廣域市釜山鎮區西面路 68 號街 29 (顯示地圖)
交通 : 地鐵一號線西面站 1 號出口步行約 3 分鐘,1 號出口上來遇到第一個巷子右轉,然後再左轉往前走就會看到在左手邊
營業時間 : 24 小時,全年無休 (中秋節和春節休而已)

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