沒有想到 "[泰國清邁] 原來泰北這麼好玩,清邁自由行攻略" 這篇文可以這麼受歡迎,當初只是單純因為覺得清邁太好玩但分享的文章不多,就打了這篇,謝謝大家賞文並分享 (扣噴咖,泰文的謝謝之意)
這篇想要來介紹除了古城區以外的另一個商圈 
這個商圈叫尼曼明路 Nimmanhaemin Rd.,從古城區搭車約 15-20 分鐘車程
尼曼明路鄰近清邁的第一學府 - 清邁大學,原本尼曼明路只是個新興開發的社區,近年來當地設計師陸續進駐,大小商店林立整條街道和巷弄,便形成一條設計街,很像台灣的天母商圈一樣   

我們也安排了一整天在這裡的走走逛逛吃吃行程
一早從我們住的古城區飯店外攔了一輛嘟嘟車前往
從古城區到尼曼明路司機開價 THB$150/單趟 (等於 THB$75/1人),本來覺得有點貴想砍價,但看司機帶著他兒子出來跑生意很辛苦,我們也就作罷,不然應該是可以再便宜一點
嘟嘟車通常只能載兩個客人,所以收費起跳本來就會比雙條車貴一些囉
不過司機倒是很熱心,沿途還會跟我們介紹一些店跟風景   ҉٩(*´︶`*)۶҉

一大早我們決定先去吃早餐,於是請司機直接載我們到尼曼明路上的 Ristr8to
泰國人也一樣很喜歡喝咖啡,所以路上不時也都能看到咖啡店
但這家清邁人氣第一名的咖啡館 Ristr8to ,走過路過絕對不能錯過啊   

老闆 Arnon Thitiprasert 是位年輕的泰國人,2007 年在澳洲咖啡館打工,並獲得世界咖啡拉花大賽冠軍同事的影響,開始投入熱情
後來在 2011 年世界咖啡拉花大賽中得了第 6 名,回到清邁開了這家 Ristr8to
帶著 " Coffee is my passion, Art is my lfe" 的信念,與大家分享對咖啡的喜好 ❤ 
2011 年 5 月開幕,店面雖然不大,生意卻是好到不行

店裡的桌椅是這種木板的桌椅,很童趣、很像小學生課桌椅

這裡的咖啡種類超極多,光看 Menu 就看到目不暇給,不知如何選擇
Menu 上不僅列出各國咖啡豆特色外,每杯咖啡也有列出簡介、比例、咖啡豆濃度等資訊
我跟朋友看了好久,各自點了一杯自己想喝的咖啡,咖啡一杯 THB$58 起,有夠便宜   
另外 Ristr8to Coffee 也歡迎你購買咖啡豆回家自己煮

登登登!我點的咖啡來了,以 "Latte Art" 結合藝術與咖啡
在 Ristr8to,這裡的所有熱咖啡都是以 Doppio Ristretto 的方式調製而成,而且每一杯咖啡的拉花,都是獨特的藝術作品 ヾ(*´∀`*)ノ
這麼美的拉花,真的捨不得一口喝下破壞它
早晨來上一杯這麼香醇順口的咖啡,一天的開始都美好起來了 1850810385.jpg   

Ristretto 在義式咖啡的領域中屬於短萃取,目的是減少蒸汽與咖啡粉的接觸時間,藉以減少濃縮咖啡的焦苦味,萃取出來的咖啡中也含有較少的咖啡因,但不影響咖啡油脂 (Creama) 的產出,也可以藉此獲得較為厚重的口感 // 這段 by 知識加

除了咖啡,我還點了鬆餅來吃,沒想到咖啡好喝,鬆餅也是令人驚喜
它的口感很像全家在賣的「比利時烈日鬆餅」,口感是很酥脆的那種
原味不用沾店家附的果醬和奶油就已經無敵好吃,推薦必嚐啊   

Ristr8to Info
地址 : 15/3 Nimmanhemin Rd., Suthep, Muang, Chiang Mai
營業時間 : 7:08-20:08 (分還特地呼應店名,8 分開、關店)
官網 : http://www.ristr8to-coffee-chiangmai.com/
Facebook 粉絲頁 : https://www.facebook.com/pages/Doppio-Ristr8to-Latte-Art-Cafe-/154626027937654
Ristr8to Youtube 影片介紹 https://www.youtube.com/watch?v=RNXLTx8kBCo

在 Ristr8to 吃完早餐以後,我們搭車前往素帖寺,從尼曼明路到素帖寺約 30-40 分鐘,關於素帖寺的文章可以看這篇 
[泰國清邁] 古城 16 公里外必訪的金碧輝煌寺廟 - 素帖寺 (又稱雙龍寺)
http://vicky1987.pixnet.net/blog/post/437083930
從素帖寺下來後大約是下午兩點左右了 (我們在清邁大學美術館下車,是尼曼明路最南邊、尾端,然後一路往北邊逛回去)
整條尼曼明路共有 17 個 Soi (單數 Soi 在一側,雙數 Soi 在一側)
在路口就會有這種大牌子,方便知道自己現在在哪個 Soi,也有一些店名在上面

我們先走到 Soi 17 的巷子裡吃午餐,這間 Khun Mor's Cuisine 算老店,1992 年就開了
老闆以前是一位醫生,由於熱愛烹飪,所以關掉了診所開了這間餐廳,泰文店名就直接取名為 "醫生的料理",Khun Mor 就是醫生的意思 (原店名叫 Kuay Tiew Rue Khun Mor,後改成 Khun Mor's Cuisine)
這裡的 Menu 上都有照片,所以看想吃什麼,指圖片給服務生看就好了 image350.gif  
除了麵類是招牌以外,塞滿香料的泰北香腸也很受到歡迎

但因為整間店是開放空間,自然沒有開空調,天氣這麼熱的狀況下,我們覺得熱的很不舒服,但是後來發現裡邊有兩三間房間是有開空調的獨立包廂,我們便跟店家說想坐裡邊,但我記得當時店家說冷氣房要多收一點錢,我們當然是二話不說多付點錢換冷氣吹囉

來到泰國當然要喝酸辣蝦湯 Tom Yam Kung,我點的這個是酸辣蝦湯麵
酸辣蝦湯口感層次多,喝起來酸辣辛香並有新鮮海產的甘甜
酸辣蝦湯主食材通常是肥美飽滿的大型蝦,再加上花枝、蝦仁、草菇、番茄等,搭配香料是薑、香茅和檸檬葉

清邁香腸 Sai-ua,堪稱為當地小吃的代表,我和朋友點了一個拼盤分享
清邁香腸口味相當獨特,使用大量的辛香料,包括香茅、檸檬葉、蒜、紅蔥、辣椒等混著豬肉,切塊後搭配清脆的生菜一起吃
說實在的,說不上是非常好吃,但味道實在特別,來泰北可以嚐嚐 
下面膚色的食物口感脆脆的,很像小時候大人炸豬油後的豬油餅乾

Khun Mor's Cuisine Info
地址 : 10/1 Soi 17, Nimmanhemin Road, Tambol Sutep, Muang District, Chiang Mai
營業時間 : Open Daily,8:30-22:00
價位 : 約 THB$50 - THB$150 左右
官網 : http://www.khunmorcuisine.com/

Pink Pvssy 是一家泰國本土的飾品製造廠,2003 年在清邁成立
目前在清邁有三家分店,門口的粉紅色巨石像和座椅很吸引人目光

店內總共有三層樓,販賣各式各樣女生的隨身飾品、配件,像是耳環、項鍊、手鍊、髮圈、包包等,妳想得到的物品這裡都有
重點是價錢便宜到不行,來這裡撿便宜準沒錯 (´▽` )

Pink Pvssy Outlet Info
地址 : 28/3 Nimmanhemin Road, Chiang Mai
營業時間 : 10:00-24:00
官網 : www.pinkpvssy.com

巷弄間也可以看到藝術創作者正在塗鴉、彩繪,好有藝術的氛圍呢   

尼曼明路這邊也有很多創意小店,像這間是販賣一些精緻飾品
很多都是只有那麼一個,賣掉就沒有了,東西非常可愛,女生會喜歡
因為限量生產,所以價錢就蠻不可愛的,小飾品要 THB$400-$500 起跳

走在路上最喜歡看到雞蛋花了,由其在泰國路上常常可以看到 
落葉大橋至小喬,可高約 3-9 公尺,花冠為五裂迴旋排列,花瓣外部呈現乳白色,內部艷黃,與雞蛋相似故得名為雞蛋花

 

這間店很有趣,門口放著一隻日本哥吉拉公仔
是一家日本料理店,有賣咖哩、蕎麥麵、生魚片和壽司等
在清邁如果也想吃道地日本料理的話,可以來這邊  (╹(エ)╹)
我和朋友吃飽飽,就沒有來這裡用餐了,但目光都被這隻哥吉拉吸引

Skirayuri Info
地址 : Soi 7, Nimmanhemin Road, Chiang Mai
營業時間 : 周一休,禮拜二到日 11:00-14:00、17:00-23:00

 

尼曼明路下一篇要介紹超夯冰淇淋店 iberry Garden 和芒果饗宴 Mango Tango

延伸閱讀
泰國 – 清邁
[泰國清邁] 原來泰北這麼好玩 ❤ 七百年古都,清邁自由行攻略
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[泰國清邁] 古城 16 公里外必訪的金碧輝煌寺廟 - 素帖寺 (又稱雙龍寺)
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[泰國清邁] 尼曼明路商圈,冰淇淋店 iberry、芒果饗宴 Mango Tango (下)
http://vicky1987.pixnet.net/blog/post/446063312

 

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