銅鑼灣 Causeway Bay,是香港一個購物娛樂及住宅混合的地區 
以銅鑼灣地鐵站為中心,新光三越、金百利商場、時代廣場、利園等多個購物中心各據一方,形形色色商店遍佈在大街小巷中 
要見識香港的熱鬧繁華街景、要吃好吃的美食、要瘋狂購物,就這裡來就沒錯了   

其實我們一早本來想先到義順牛奶公司吃早餐的,但是到了才發現銅鑼灣店鋪是中午 12 點才營業  
飢腸轆轆的我們只好先去吃本來要當中餐的何洪記粥麵專家 
何洪記粥麵專家可是連續五年榮獲米其林一星評價的餐館
店名直接叫 "粥麵專家" ,就知道這裡的粥和麵可都是很厲害的
店內的招牌有生腸及第粥、乾炒牛河、豬骨煲和鮮蝦雲吞麵
粥品在細心熬製下,粥底細滑,完全不見米粒,我點的是雙拼粥 HKD$58 (另加一成)
雙拼可以自己選料,有生腸、豬肝、豬肺、魚肉等可以選
配料處理的很好,吃起來一點腥味都沒有,本來不敢吃內臟的人還是可以試試看
鮮蝦雲吞麵的麵都是純手工製造、口感紮實富有嚼勁
鮮蝦雲吞皮薄餡多,三分瘦肉、七分鮮蝦,味道鮮甜不油膩,Q 彈緊實,吃得到滿滿海鮮味
不過因為何洪記粥麵位在希慎廣場 (Hysan) 裡,店面也比較有裝潢,所以是有收一成服務費的,另外茶也是要付費的,一個人是 HKD$3
希慎廣場是一個很好逛的百貨商場,整棟裡面有很多品牌,外邊也有 FOREVER 21,吃完飯也可以在這裡逛街

何洪記粥麵專家 
地址 : 香港銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 12 樓 1204-1205 舖 
交通 : 銅鑼灣站 F 出口的希慎廣場
營業時間 : 平日 11:30 - 23:30 ,六日 11:00 - 23:00

 

義順牛奶公司的老店位在澳門,現在分店遍佈香港、澳門兩地
能在港澳口碑名聲這麼好是因為義順從養牛、擠奶到製成鮮乳製品通通一手包辦,在現在食安風暴下,反而能讓人吃得更安心
店內的招牌有雙皮燉鮮奶、薑汁燉鮮奶、冰花燉雞蛋、咖啡燉奶、冰凍芒果鮮奶等

最紅的雙皮燉鮮奶的雙皮就是指燉奶外頭兩層凝固的奶皮
製作時將鮮奶加熱後放至小碗冷卻,等到表層結出一層薄薄的奶皮,再小心的掀開奶皮的一角將裡面的牛奶倒出並加入蛋白及砂糖攪勻,再倒回底部已有奶膜的碗中,並再次隔水加熱,再結上一層奶膜,就變成上、下兩層奶膜
口感吃起來更紮實、奶味更綿,細緻的奶香在口中一秒間化開
薑汁燉鮮奶則是每一口都吃的到薑汁香氣,牛奶改以固態呈現,香醇誘人,微辛但不過辣的薑味,調和了牛奶的甜味
冰花燉雞蛋是鮮豔漂亮的蛋黃色,濃郁的雞蛋味,口感綿滑,吃起來很像甜的蒸蛋,很微妙

同行的友人點了雙皮燉鮮奶和冰花燉雞蛋,所以我就點了跟他們不一樣的咖啡燉奶
和我一樣比較害怕太濃郁牛奶味道的人,可以跟我一樣點咖啡燉奶
融入咖啡的味道後,牛奶的味道比較沒這麼重
好吃雖好吃,只是價錢真的很不可愛,這樣小小的一個就要 HKD$32

 

這裡提供各家分店給大家參考,每間分店的營業時間不同,排進行程時務必要看好時間,不然就會像我一樣撲空還得等到營業時間到再繞回去

義順牛奶公司 (銅鑼灣、九龍、太子)

地址 : 銅鑼灣駱克道 506 號地下
電話 : 852-2591-1837
怎麼走 : 發記甜品朝西走謝斐道,景隆街左轉,洛克道右轉 
營業時間 : 星期一至日 12:00- 00:00

地址 : 九龍佐敦庇利金街 63 號
電話 : 852-2730-2799
營業時間 : 星期一至日 08:00-00:00

地址 : 太子西洋菜南街 244 號
電話 : 852-2393-3301
營業時間 : 星期一至日 11:30 - 00:30

 

日本福岡起家的人氣一蘭拉麵第一間海外分店,2013 年在香港銅鑼灣開幕了
一蘭拉麵從湯底濃度到配料的要求都可依個人的口味自由配搭,獨一無二 
好吃程度擄獲不少人的心,也成了去日本必吃的美食之一,但現在在香港也能吃到囉
不過香港一碗是 HKD$89,相較於在日本一碗 ¥$790 的價錢,貴上一些
因為在銅鑼灣吃太飽了,所以我沒有吃上一碗一蘭拉麵,但是特地到店裡買只有銅鑼灣店舖限定的一蘭拉麵泡麵包,這樣回到台灣也可以吃到這樣的好味道了

 

一蘭拉麵泡麵包一袋有五包,一袋售價是 HKD$198,價錢很不可愛
除了販售限定泡麵包外,還有販售一蘭自創乾熟麵條、醬油以及紅色秘製辣粉包 

 

一蘭拉麵 (銅鑼灣 、尖沙嘴) 
地址 : 銅鑼灣謝斐道 440 號駱克大廈A座地下 F-G 舖 
交通 : 地鐵銅鑼灣站 3C 出口徒步約 3 分鐘 

地址 : 九龍尖沙咀棉登徑 8 號地庫 B 舖及地下入口大堂 
交通 : 地鐵尖沙咀站 N5 出口徒步 2 分鐘或地鐵尖東站 K 出口徒步 2 分鐘 

官網 http://hk.ichiran.com/index.html

 

 

近幾年去香港的玩的人都會買珍妮曲奇餅 Jenny's Bakery 和曲奇四重奏 Cookies Quartet 
我也因為朋友去香港遊玩的關係,很有口福的也吃過不少次珍妮曲奇餅 
他們家的餅乾搭配茶或咖啡真的很適合,很簡單的餅乾但做得很有口感   
最多人買的四味奶油曲奇小盒 HKD$70、大盒 HKD$130 

珍妮曲奇餅 Jenny's Bakery
地址 : 九龍尖沙咀彌敦道 54-64 號,美麗都地舖 24 室 
交通 : 地鐵尖沙嘴站 D2 出口走麼地道,朝麼地里步行約 700m,於彌敦道向右轉後約 20m,目的地於左手邊,約 11 分鐘 

地址 : 香港上環永和街 15 號地鋪 
交通 : 地鐵上環站 E2 出口 (先施百貨公司對面,新世紀廣場後面) 

官網 http://www.jennybakery.com/wp/zh-hans/

因為吃過珍妮曲奇餅了,所以這次來香港就買曲奇四重奏吃吃看 
店內的餅乾以全手工製作,注重工序細節,堅果在加入餅乾前會先慢慢烘至香氣散發、香料烤香後現磨成粉,保留食材的天然香氣,再加入亞麻籽、葵花子、玉米粒、芝麻、榛子、合桃、夏威夷果仁等 
曲奇四重奏最有名氣的就是它的蝴蝶酥,以極薄酥皮重複摺成漂亮的蝴蝶狀,色澤金黃、口感酥脆,原味蝴蝶酥餅一盒 HKD$128 
店內有提供很多品項試吃,可以先試吃看看喜歡哪些口味的餅乾再購入 
雖然蝴蝶酥很好吃,但我覺得台灣全聯也可以買到類似的餅乾 (有點忘記哪個牌子),口味當然不完全一樣,但價錢可是親民許多,所以我最後沒有買蝴蝶酥 
我在店裡試吃了朱古力餅乾 (也就是巧克力),覺得甜而不膩,是我很喜歡的口感和甜度 
於是我買了朱古力曲奇禮盒 Chocolate Lover,一盒 HKD$208,也是很不可愛的價錢,但是他們的朱古力我很推薦 

曲奇四重奏 Cookies Quartet  
地址 : 香港銅鑼灣軒尼詩道 432-436 號人和悅大廈地下 1 號商舖  
交通 : 地鐵銅鑼灣站 B 出口步行 10 分 
地址:九龍尖沙咀加拿芬道 10B 嘉芬大廈地下 E 號商鋪 
營業時間 : 11:00 -21:00 
官網 http://www.cookiesquartet.com/

不管是珍妮曲奇餅 Jenny's Bakery 或曲奇四重奏 Cookies Quartet,在店舖的所在區域附近都會有別的代購小商店舉著牌子說在賣這兩家的餅乾,如果你上前詢問,就會被帶到他們的小店 
裡面當然賣的是正品,但是價錢會比較高,因為店家會跟你說有現貨可以直接買,不需花時間排隊 
但其實現在買珍妮曲奇餅或曲奇四重奏的人都沒有這麼多了,其實也不需要花很多時間排隊 
建議大家還是到品牌的正舖購買較好,也比較有保障

 

另外在銅鑼灣 SOGO 購入這雙 NIKE Air Max 90,不買會後悔
更多這雙鞋子的開箱文可以看此篇   
[勸敗] NIKE Air Max 90 黑白配色球鞋/2015 秋季 NIKE Women 城市系列
http://vicky1987.pixnet.net/blog/post/436547962

 

其實這次去香港也沒有買很多東西,除了大品牌和精品外,我覺得最好逛的就是惠康超市了
惠康 Wellcome 其實就是台灣的頂好,是香港最大型及歷史最悠久的連鎖超級市場
個人覺得必買的東西之一當然就是大排檔的奶茶和鴛鴦奶茶 (含咖啡),一盒 HKD$18.9
奶茶是那種茶味很重的味道,跟台灣加奶精粉的奶茶不一樣,很好喝
另外出前一丁各種口味的泡麵包也是要來上好幾包,出前一丁是日清出品呦
本來想在惠康買澳寶 (護髮、潤絲乳),沒想到幾家惠康全部都賣光光
原來澳寶在香港還是一樣很夯,架上都空空的被掃購一通   

銅鑼灣的惠康超市位在發記甜品的馬路斜對面


本來在銅鑼灣還想去吃發記甜品,但沒想到那天營業時間店家卻掛著暫時休息的牌子
店家休息結束的時間,我們已經準備前往中環了,所以沒吃到,撲空了
這裡一併分享給大家資訊,店內招牌是楊枝甘露、黑珍珠意大利涼粉、龜苓膏、香蕉班戟等

發記甜品   
地址 : 香港銅鑼灣謝斐道 532 號地下 (世貿中心對面)
交通 : 港鐵銅鑼灣站 C 出口,步行約 2 分鐘 
電話 : 2838-3066   
營業時間 : 12:30 - 2:00  

 

 

 

 

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